Aménagement d’une boulangerie pâtisserie à Nimes

Maitre d’ouvrage : SARL ADOR LE PAIN
Surface :  200 m2
205 rue du FOREZ
30 000 NIMES


Agencement d’une boulangerie pâtisserie traiteur à Nimes comportant quelques places assises pour la consommation sur place.

Le projet consistait au sein d’un même bâtiment de loger pour la même famille : un boulanger et un fruitier   - deux activités très différentes avec un classement de l’établissement en 4 ème catégorie nécessitant un contrôle de la commission des pompiers.

La réflexion s’est porté sur le cheminement des clients afin qu’il découvre à la fois les produits du boulanger tout en ayant une communication directe avec le fruitier .

Une porte automatique a été placé entre les deux locaux afin que le passage s’effectue sans effort .

Le sol a été laissé en l’état  ( béton coloré ) afin de préserver cette continuité avec le fruitier

L’agence a géré l’ensemble du projet aussi bien technique , confromément à la réglementation incendie   ( établissement du dossier SSI , etc…) ,   que artistique .


De la conception à la réalisation, un projet 3D a permis au client de se projeter dans son nouvel univers qu’il a souhaité  «  dans la considération des traditions «  tout comme son pain au bon goût d’antan.

Mission complète de Maitrise d’oeuvre dans le respect des budgets et des délais .


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